落合シェフのスタジオクッキングPart④

 

前回作ったクリームパスタをまたまたアレンジして作ってみました
前回は白菜×ほうれん草×鮭
今回は水菜×ほうれん草×鮭×エンリギ

お買い得野菜で作りました。
パスタを茹でるお湯で、野菜を湯がくので、ほんのり塩味になるようです★

豚とニラのチャンプルー

久しぶりにお料理を作りました。

冷蔵庫は空っぽの状態だったのでまずは買出しに！！

お野菜、相変わらず高値です・・・野菜の少し古くなったものとか、お買い得コーナーでニラ70円とサラダ菜50円、青梗菜70円、トマト120円などを購入。豚肉も半額150円ほどでした

野菜は傷ませることが多いので、買いだめはやめて使い切りできる分だけを購入・・・

かぼちゃのコロッケはお惣菜です。

主夫の家事っぷり！！

最近、休みになれば常にゴルフに出かける さま。。。
ちょうど、私が昼寝から目覚めて不機嫌そうな顔をしている時に帰ってきたものだから、さすがに心苦しくなったのか『さぁ、今日は掃除でもしよう！』っと言いながら、お風呂場に隠れてしまいました

2～30分後、満面の笑みで『ぁぁ～綺麗になった』と戻ってきたので洗面所を覗いてみるとタオルが綺麗にたたまれ、洗面台や床はピカピカになってました

私がたたむとこの小さな棚3段にに入りきれずにあふれ出すタオルが、2段に収まり、バスタオルまで一番下の段に収納されてました
TVでタオルのたたみ方を見たんだとか・・・

WARAWA CAFE

食事の後は、Yさんと何度か立ち寄ってみるものの いつも満席で、私は一度も入ったことがないと言う人気カフェへ♪

念願かなって今日は１テーブルのみ空いておりました！

ちょうどお誕生日のお客さんがいて、happyirthdayソングと一緒にバースデイケーキも運ばれてきて素敵な演出でした

フルーツミックスシェイク

カフェでお食事をした人の多くが『オムライスが美味しかった！！』と感想が書いてあり、今度はお食事にも来てみたいです

１階は可愛らしいベビちゃんグッズを販売してました

WARAWA CAFE   HP
別府市南立石1区1-7A2Ｆ 
  0977-26-7376
12:00～24:00  (L.O23:30)
無休 
  私のお薦め度 ★★★★☆
  あり

鶴喰麓家(かくれや)

別府が地元のＹさんの案内で、『鶴喰麓家』さんに行って来ました！悩んだ挙句、2500円のライトディナーをいただいてみることに♪

 

前菜は、イベリコ豚を使ったパティなど3種盛り合わせ

 

カボチャのスープは甘味があって美味しい～パンは、ちょっとパサついた感じでイマイチ・・・（残念）

 

お魚はパリッとした焼き加減にさっぱりしたソース。ワインが飲みたくなる （笑）

お肉は口の中でとろける柔らかさ！！おソースも美味しくて一押しです。

デザートは、桜風味のアイスとチーズケーキ♪

コーヒーはセルフサービスになっており、何杯でもお替わり自由。

鶴喰麓家(かくれや)HP
別府市秋葉町センチュリーハイツ日名子2Ｆ 
  080-6454-7531
11:30～14:30（L.O14:00）  18:00～23:30（L.O23:00） 
木曜日 
  私のお薦め度 ★★★☆
  なし

元祖炉ばた焼としね 南大分店

久しぶりにsawaちゃんに会いました！

3～4ヶ月ぶり。すっかり大きくなってておしゃべりも出来るようになってました。『ママ～』が一番よく使ってた。その次に、
残念なシーンで『ア～ァ』

嫌だ！って時に『メッ』など自分の意思をハッキリ言葉で伝えられるようになってました。（1歳5ヶ月）

そのほかにも動物の絵本を見せると鳴き声をまねしたり、かわいいなぁ～

 

この写真は、焼き鳥に炎がデコレートされてきたら、お誕生日 のローソクと勘違いして消そうとしてるところ。。。もちろん普通のローソクではないので、『ふぅ～』しても消えませんが・・・

みんなでバースデイソングを歌ってみたら、超ノリノリ

お店の紹介ではなく、sawaちゃんのストーリーになってしまいましたが、メニュー、ガラリと変わってましたが美味しかったです。

元祖炉ばた焼としね 南大分店   HP
大分市豊饒９組Ｆ 
  097-543-4720
17：00～01：00
無休 
  私のお薦め度 ★★☆
  あり

3日目：宮古島最終日

帰る日はあいにくの雨でした。。。
『琉球の風』と言うおみやげ屋さんに立ち寄って、宮古島空港に直行しました！！
あっという間の３日間。海がとても綺麗で感激しました。
でもヤハリ太陽光線がないとせっかくの海の綺麗さは半減してしまいます・・・・

2日目：池間島

午前中は部屋でのんびり過ごし、お昼前から活動開始！！

宮古島から車で渡れる第2の橋を目指して、いざ出発。
雪塩製作所に立ち寄りました。工場見学ができると案内看板がでてましたが、
工場の中は、さすがに見学できず、ガラス越しにのぞいてパネルでの説明でした。
ミネラルの含有数が世界一であるとギネスブックに認定されてるそうです。
雪塩が少し入った、お水はスポーツドリンクと同じような成分になるとか。冷たく冷えたミネラルたっぷりのお水は、疲れた体を元気にしてくれるような気がしました。
工場近くにマンゴージュースを販売してるお店にも足を運んでみました。
ご夫婦で島らっきょうの皮むきをされてました。
島バナナや島貝の殻、パッションフルーツが植わっていたり、たくさん写真を撮らせてもらいました。
『島貝の殻とてもいぃぃですね～海で拾ったんですか？』とか色々話を聞いてたら、『差し上げますよ！』と言って、気持ちよくプレゼントしてくださいました。よっぽど欲しそうに話を切り出したのが見え見えだったのかもしれません（＾＾；）目的のマンゴージュースもとても美味しかったです。ごちそうさまでた。

アンナカフェ

池間島にかかる橋もかなり長くまっすぐのびてて、エメラルドグリーンなんともいえないグラデーションの青い海が両サイドに広がりとても素敵でした。池間島をぐるりと１周。な～んにもないところでしたが、島の最後にohamaﾃﾗｽと言うカフェを発見。休憩も兼ねて立ち寄ってみました。
そこが、まだまだ今から開拓されようとしているｶﾌｪでしたが、景色も最高ですし、ｶﾌｪ一押しのトロピカルジュースもほんのり炭酸が効いてて美味しかったです。

ｶﾌｪのﾃﾗｽから階段を数十段下りるとビーチに出られるようになっており、好奇心旺盛な私は一人、ビーチまで行って来ました。そこのビーチからは、池間大橋も眺めることができ、亀の甲羅のようにも見える岩？石の上にアーサーがへばりついてる様にも見えました。景色が素敵すぎて、飛んだりはねたり、一人で大騒ぎをして、ふと我に返るとレンタカーの鍵がない事に！！
そこから、大慌てでｶﾌｪに戻り、落としてないか聞いても、ないし、もちろん車にもついてない・・・やっぱりビーチだ！と戻っても、どこをどう走り回ったか思い出せないよ・・・と途方にくれてると、普通に落ちてました。は～良かった・・・みなさんお騒がせしましたm（＿ ＿）m
東平安崎では、人力車に乗って観光しました。人力ﾏﾝ、面白おかしく、ユーモアに溢れていて、歌をご披露してくれました。歌もとても上手で旅の良い思い出のひとつに加わりました。

暑い中、ご苦労様でした。
夕方５時～６時の間はホテルのバーでカクテルサービス♪無料です。
外のテラスで南風に当たりながら頂くカクテル最高です（＾＾）
今夜も昨晩と同じレストランで琉球料理をいただきました