たたききゅうりと厚揚げの中華あえ＠おうちごはん

たたききゅうりと厚揚げの中華あえ
<材料>（2人分）

• きゅうり・・・1本
• 厚揚げ・・・1/2本
• ★万能ねぎ・・・2本
• ★すりごま・・・大1
• ★しょうが汁・・・1かけ分
• ★醤油・・・大1
• ★ごま油・・・大1

<作り方>

1. きゅうりを袋に入れて麺棒でたたく　※今回、この工程を飛ばしたら味がなじみませんでした
2. 厚揚げは油抜きして、手で食べやすい大きさに切る　※手でちぎると中の柔いお豆腐の部分がくちゃくちゃになったので、次回からは、包丁で綺麗に切ろう・・・
3. ★を混ぜ合わせて1.2をあえて完成

キュウリも色んな切り方にしてしまい、切り方から問題が・・・

オムライスにＳさんお土産の沖縄ビールで乾杯です