鮭のムニエル＠おうちごはん

鮭のムニエル
　＜材料＞（２人分）

• 鮭・・・2切れ
• 酒・・・大1
• 人参・・・1/2
• 玉ねぎ・・・1/2
• えのき　・・・1/2
• バター・・・大1
• 塩・胡椒・・・適当

　＜作り方＞

1. お野菜は千切りに
2. 鮭・野菜をフライパンに入れて、酒を入れて蒸し焼きに
3. 火が通ったら裏にしてバター投入
4. 両面に火が通ったら、仕上げに、塩・胡椒を散らして完成