いんげんのくたくた煮＠おうちごはん

いんげんのくたくた煮
<材料>（2人分）

• しょうが（千切り）・・・1かけ
• ごま油・・・大1
• さやいんげん・・・20本
• 生シイタケ・・・4枚
• 赤唐辛子・・・少々
• ★水・・・1+1/2カップ
• ★きび砂糖・・・大1
• ★しょうゆ・・・大3

<作り方>

1. 鍋にごま油をしいて、生姜を炒め、香りがしてきたら、まいたけ＆生シイタケ、赤唐辛子をいれて、さらに炒める
2. ★を加えて、柔らかくなるまで煮たら完成

しょうゆ大3は、多かったかな～かなり塩分多くとりすぎでした。これは、白ごはんがすすみます次回は、醤油は大2くらいで挑戦してみたいですね

ポテトサラダは、お友達にいただいた玉ねぎを利用して、きゅうりやじゃがいもも大分県由布市挾間産。
勝っちゃんは、イモ類がどうやら苦手のようで・・・大好きなマヨネーズと一緒でもあまり食は進まないみたい。『なんか違う！！』って『じゃぁ自分で作って見本みせて！』って言ったら食べてましたけど（笑）