我が家でも、無病息災を祈って七草粥を食べました。
- 水 カップ4～6
- 塩 小1弱
- 酒 小2
- 七草 1パック
①お米をかるく洗って、カップ4杯の水&塩を入れて強火で沸騰させる
②スズナ・スズシロを入れて、弱火で常に混ぜながら15分～20分ほど炊く
③刻んだ残りの七草を半分入れて、5分ほど炊き、残りの七草を中央に盛って、土鍋の蓋をして火を止めて10分ほど置いて できあがり♪
ランチに頂いた七草粥が若干、薄口だったので、塩を多めに入れたら、濃すぎました・・・次回は、様子をみながら塩を入れていこう（笑）
我が家でも、無病息災を祈って七草粥を食べました。
①お米をかるく洗って、カップ4杯の水&塩を入れて強火で沸騰させる
②スズナ・スズシロを入れて、弱火で常に混ぜながら15分～20分ほど炊く
③刻んだ残りの七草を半分入れて、5分ほど炊き、残りの七草を中央に盛って、土鍋の蓋をして火を止めて10分ほど置いて できあがり♪
ランチに頂いた七草粥が若干、薄口だったので、塩を多めに入れたら、濃すぎました・・・次回は、様子をみながら塩を入れていこう（笑）
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