2011-06-29

そうめん@プチマクロビ

つけだれに拘ってみましたDIMG0045

ごまみそだれ
 
<材料>(2人分)
  • みそ・練りごま・・・大3
  • 醤油・・・大1
  • 水・・・1/2カップ 
 <作り方>
  1. 混ぜるだけ
ごぼうだれ   <材料>(2人分)
  • ごぼう・・・1/2本
  • 油揚げ・・・1/2枚
  • 醤油・・・大3
  • ごま油・・・小2
    • 水・・・1/2カップ
     <作り方>
    1. ごま油をしいて、ごぼうのささがきを炒める
    2. 油揚げ(千切り)ほかの材料すべて入れ、沸騰したら1-2分煮て、冷ましたら出来上がり。
    DSC02451 薬味に、大葉や生姜、お野菜にオクラやトマトも混ぜていただきました DSC02452

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